Shenet

Växter Råvaror Recept Referens Sök Forum Kontakt Hem

Tuberos


Synonymer Tuberos, tuberose, natthyacint
Botaniska namn Polianthes tuberosa = Polyanthes tuberosa = Hyacinthus tuberosus = Hyacinthus indicus = Hyacinthus orientalis = Tuberosa flore = Arnica nocturna
Engelska namn Tuberose, tuberosa, tubereuse
Andra namn Romanska språk
Tubéreuse (franska)
Andra språk
Tuberose (tyska)

Besläktade Släktet Polianthes omfattar ca 13 arter av fleråriga örter, de flesta från Mexiko.
• Polianthes blissi: Hybrid Polianthes tuberosa x Bravoa geminiflora skapad 1905; använd på samma sätt som P. tuberosa.

Beskrivning • Ört: Flerårig. 30-40 cm hög, ibland upp till 1 m. Upprätt blomstjälk.
• Rot: Hör till lökväxterna men har egentligen ingen lök (bulbus) utan en rotstock (rhizoma).
• Blad: Långa smala blad, mjuka och nästan gräslika.
• Blomma (sommar, höst): I stjälktoppen en klase av 15-20 liljelika blommor, vita, gulvita eller rosa, som börjar avge sin doft i skymningen. Både enkla och fyllda varieteter finns
Odling och bruk
 
Tuberos
(Polianthes tuberosa)
Skörd
• Blomma (Provence augusti-september): Kvälls- och nattblommande men skördas för parfymändamål mitt på dagen. En av de få blommor som fortsätter avge doft även efter plockningen och som ännu extraheras till pomada genom enfleurage-mtoden.
Växtförhållanden
Trivs bäst i sandblandad lera. Tål varken frost eller torka.
• Förökas från frö. Knölarna (rotstockarna) som bildas ger inte blommande ört utan tas bort.
Odling inomhus
I Sverige i början av 1900-talet populär som krukväxt på inglasade verandor.
Utbredning
• Europa: Mycket lite tuberos odlas idag i Grasse-området i Frankrike. Italien har specialiserat sig på att driva upp knölar.
• Afrika: Marocko och Egypten har tagit över Grasses roll.
• Amerika: Vild i Mexiko.
• Asien: Odlad i Indien, Taiwan, Malaysia. Lokala varianter finns i bl. a. Kina.
Handel
Enkla blommor används till parfym, fyllda säljs som snittblommor med kort hållbarhet.
Växtdroger och beredningar Tuberos absolut (absolut)
Pomada (fettutdrag)

Historia
 
Namnet
Polianthes av grekiska polios = vitgrå, och -anthes = blommande. I grekisk litteratur finns en starkt doftande ört med namnet polion.
Tuberosa = med många knölar, knölig, efter latin tuber = knöl.
Ursprung
Mellanamerika, särskilt Mexiko.
Europa
De första knölarna togs till Europa (Spanien) 1594, inte från Amerika utan från Ceylon. Odlad som snittblomma i England på 1630-talet och i Provence sedan åtminstone 1600-talets slut. I mitten av 1800-talet uppger engelske parfymören Piesse att ett av de största företagen i Grasse-området levererade 10 ton tuberosblommor årligen. Idag odlas mycket lite för parfym.
 
 Vykort från Grasse, 1910-tal: Skörd av tuberos för Parfumerie Bruno Court. (© Musée national des Arts et Traditions Populaires, Frankrike)
 
Odling och skörd i Indien, 1990-tal. (Foto: Christopher McMahon)

Litteratur: Se t ex Botanica (2003), Corneliuson (2000), Jönsson och Simmons (1935), Lawless (1992), Naves (1947), Piesse (1857).

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/vaxter/tuberos.html
Datum: 2018 06 25 - Uppdaterad: 2010 05 19
Cookieinfo
Made with a Mac