| |
|
|
 |
       
Tangerin
|
|
| Synonymer |
Söt
apelsin, småcitrus |
| Botaniska
namn |
Citrus
reticulata = Citrus reticulata hybrida = Citrus reticulata
blanco |
| Engelska
namn |
Mandarin (Br. eng.), mandarin, tangerine (U.S. eng.), mandarin orange, tangelo, tangor |
|
| Artvarianter |
Tangeriner är egentligen en hel grupp småcitrusfrukter svåra att skilja från varandra.
•
Mandarin (Citrus reticulata).
•
Röd mandarin (Citrus reticulata var. madurensis).
• Satsuma (Citrus reticulata var. unshiu = Citrus
nobilis unshiu): Kärnfri tangerin med ursprung
Vietnam. |
| Besläktade |
•
Se under apelsin för ytterligare
arter av Citrus. Bildar med mandarin,
klementin och satsumas gruppen småcitrusfrukter. |
|
| Beskrivning |
• Träd: Upp till 6 m högt. Växer långsamt.
• Blomma: Blommorna doftar starkt och tungt.
• Frukt: Frukten (tangerinen) är kärnfri och ser ut som en mindre
apelsin med löst skal. |
| Odling och bruk |
Skörd
• Frukt: Fruktskalen tas till vara efter sedan juicen pressats ut eller
skalas av maskinellt. Vid framställning av eterisk
olja används idealt bara den doftande gula delen
(flavedo), inte den beska vita (albedo).
Växtförhållanden
Kräver
som andra citrusträd tropiskt till subtropiskt
klimat utan frostrisk, lucker, väldränerad
och lätt alkalisk lerjord, vindskydd och direkt
sol. Regelbunden gödsling behövs, särskilt
mycket kväve och kalium för att frukten ska
bli bra. Känslig för virus och skadedjur.
• Förökas genom ympning (okulering).
Odling inomhus
• Sådd:
Peta ner några färska kärnor ett par
cm djupt i såjord. Citrusfrukter i asiatiska butiker
har ofta mycket kärnor. Kärnor från
från KRAV-odlad frukt brukar ta sig bra. Rötterna
växer snabbt och djupt så så i en 10-12
cm djup kruka. Genomvattna och sätt plast med lufthål
över. Ställ ljust och varmt och låt
inte torka ut. De första små bladen kommer
efter en vecka - ett par månader. När plantorna
är 6-10 cm höga flyttas de över till
var sin lite större kruka med krukväxtjord
blandad med lerjord och grovt grus eller lecakulor i
botten. Sköter man dem rätt kan de utan särskilt
stor arbetsinsats frodas i årtionden.
• Skötsel: Placera ljust, vattna regelbundet
och duscha ibland. När plantan nått 20 cm
höjd bör den toppas för att inte bli
för ranglig och spretig. Vinter: Plantan kan ibland
tappa alla bladen men hämtar sig oftast om man
fortsätter att vattna sparsamt och ser till att
växtplatsen är ljus. Vår: Trädet
växer snabbt; plantera om i större kruka och
byt jord varje vår de första åren.
Skär bort nya skott för att hålla plantan
tät. Sommar: Gödsla en gång i veckan;
det finns specialnäring för citrusväxter.
Plantan mår bra av att stå utomhus på
soligt och fritt ställe.
• Blommor och frukt: Det kan ta över tio år
innan de första blommorna kommer och hurdan frukten
blir kan man aldrig vara riktigt säker på
med frösådd citrus. Man måste pollinera
blommorna själv: Använd en liten pensel till
att föra över frömjöl från
en blommas ståndare till en annans pistill.
Utbredning
• Asien: Mest odlas i Kina, Japan och Iran.
• Eropa: Mest odlas i Spanien och Italien.
• Amerika: Mest odlas i Brasilien och Argentina och en del också i södra USA - Kalifornien, Florida, Texas.
• Afrika: Mest odlas i Egypten och Marocko.
Handel
Kärnfria
varieteter som klementin, tangerin och satsuma har konkurrerat ur mandarinen.
2004-2005 var Spanien, Marocko och Turkiet de största exportländerna. Frankrike, Tyskland och brittiska öarna de största importörerna.
|
| Växtdroger och beredningar |
• Citrussaft (växtsaft)
• Citrusdekokt (vattenutdrag)
• Citrustinktur (alkoholutdrag)
• Tangerinessens (eterisk olja)
• Citrusdofter (parfym)
|
|
| Historia |
Namnet
• Citrus = citronträd,
cedratträd. Ordets rot är sanskrit ked-, något som luktar eller ryker, som via Egypten kom in i grekiskan, där kedros (latin: cedrus) kunde avse alla möjliga träd som användes i rökelse, särskilt cedrar och thujor. Efter Alexander den stores fälttåg på 300-talet f. Kr. fick kitrea betydelsen cedratträd, och kitron, kitrion cedratfrukt (latin: citron).
Det var alltså upplagt för förväxlingar mellan cedrat och ceder - det antogs snart att cedraterna kom från något slags mediskt cederträd och som började kallas cedrus medica.
Till
detta kom att grekiska persikon melon = persiskt äpple
vanligen avsåg citron men också kunde användas
om persika.
När sedan citronträder dök upp i Medelhavsområdet vid vår tideräknings början sammanblandades den med cedraten; gemensamt kallades de citrus.
• Reticulata = nätliknande, nätformig,
efter latin retis = nät och reticulum = litet nät.
• Namnet tangerin, i svenskan sedan
1894, kommer av utskeppningshamnen Tanger i Marocko.
Ursprung
Tangerin är en amerikansk variant av mandarin,
som togs till USA 1845. |
|
• Litteratur:
Se t ex Botanica (2003), Corneliuson (2000), Möller
(1997), Nationalencyklopedins ordbok (1995).
•
Artiklar: Rönnblom, Eva: Vacker rumsväxt av
klyftigt inköp (Allt om trädgård 2002:12).
• Nätpublikationer: FAO: Major food and agricultural commodities and producers (2008 04 25). FAO: Key statistics of food and agriculture external trade (2008 04 25). |
|
|
|
|
© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/vaxter/tangerin.html
Datum: 2021 01 24 -
Uppdaterad: 2009 07 5
Cookieinfo
|
|