|
|
|
 |
Limeträd
|
|
Synonymer |
Lime,
limon, västindisk limett |
Botaniska
namn |
Citrus
aurantifolia = Citrus medica var. acida = Citrus
latifolia |
Engelska
namn |
Lime,
Mexican lime, West Indian lime, sour lime |
Andra namn |
Romanska språk
Limette, limette acide, limon, limettier, citronnier (franska),
lima, limetta (italienska), lima, limón agria (spanska),
limâo gelego, lima âcida (portugisiska)
Nordiska språk
Lime (danska), limóna (isländska), limetti
(finska)
Asiatiska språk
Ching ning, lai meng (mandarin = kinesiska), cheng nihng,
loih mung (kantonkinesiska), raimu (japanska), ma nao
(thai), tath limon (turkiska), chap (vietnamesiska), limoo
(farsi = persiska), laim, laym (hebreiska), grine limene,
laym (jiddisch)
Andra språk
Limette, Limone (tyska), limoen (holländska), laim
(nygrekiska), lajm (ryska), limeo (esperanto) |
|
Besläktade |
Se under apelsin
för ytterligare arter av Citrus.
Limett, söt lime
(under 16-1800-tal kallad söt citron) är en
hybrid mellan apelsin och citron.
|
Ej besläktade |
Lind (Tilia cordata), eng. lime. |
|
Beskrivning |
• Träd: 4-6 m högt. Mycket vassa tornar på grenarna.
• Frukt: Limefrukten
är surare än citron och mindre; ju mindre desto bättre. Ytterskalet (flavedo) är tunt,
blankt, grönt och läderartat, insidan (albedo)
mjuk och vit. Fruktköttet är ljust gulgrönt
- limefärgat. Många
sorter finns, t. ex. "Mexican" med små
frukter och särskilt sur och stark smak. Vanligast
är sorten "Tahiti" vars träd bär frukt året om. |
Odling och bruk |
|
 |
Limefrukt
|
|
Skörd
Frukt: Frukten skördas inte fullt mogen och skalas maskinellt.
Vid framställning av eterisk olja används
idealt bara den doftande gröna delen (flavedo),
inte den beska vita (albedo).
Växtförhållanden
Kräver tropiskt till subtropiskt klimat utan
frostrisk; lime är det minst köldhärdiga
av citrusträden, för frostkänsligt
t.o.m. för Medelhavsområdet. Redan vid 8° kan det skadas. Det behöver
sol, vinskydd och lucker, väldränerad lerjord,
lätt alkalisk. Regelbunden gödsling behövs,
särskilt mycket kväve och kalium för
att frukten ska bli bra. Som alla citrusträd är
det känsligt för virus och skadedjur och måste
besprutas mycket.
Förökas
genom ympning (okulering).
Odling inomhus
Kan odlas som krukväxt - sätt en kärna.
Odling
inomhus
Sådd:
Peta ner några färska kärnor ett par
cm djupt i såjord. Citrusfrukter i asiatiska butiker
har ofta mycket kärnor. Kärnor från
KRAV-odlad frukt brukar ta sig bra. Rötterna växer
snabbt och djupt så så i en 10-12 cm djup
kruka. Genomvattna och sätt plast med lufthål
över. Ställ ljust och varmt och låt
inte torka ut. De första små bladen kommer
efter en vecka - ett par månader. När plantorna
är 6-10 cm höga flyttas de över till
var sin lite större kruka med krukväxtjord
blandad med lerjord och grovt grus eller lecakulor i
botten. Sköter man dem rätt kan de utan särskilt
stor arbetsinsats frodas i årtionden.
Skötsel: Placera ljust, vattna regelbundet
och duscha ibland. När plantan nått 20 cm
höjd bör den toppas för att inte bli
för ranglig och spretig. Vinter: Plantan kan ibland
tappa alla bladen men hämtar sig oftast om man
fortsätter att vattna sparsamt och ser till att
växtplatsen är ljus. Vår: Trädet
växer snabbt; plantera om i större kruka och
byt jord varje vår de första åren.
Skär bort nya skott för att hålla plantan
tät. Sommar: Gödsla en gång i veckan;
det finns specialnäring för citrusväxter.
Plantan mår bra av att stå utomhus på
soligt och fritt ställe.
Blommor och frukt: Det kan ta över tio år
innan de första blommorna kommer och hurdan frukten
blir kan man aldrig vara riktigt säker på
med frösådd citrus. Man måste pollinera
blommorna själv: Använd en liten pensel till
att föra över frömjöl från
en blommas ståndare till en annans pistill.
Utbredning
Den mest odlade av de sura citrusfrukterna - "tropikernas
citron".
Amerika: Florida, Mexico, Brasilien, Kuba, Sydamerika.
USA (t. ex. småfruktiga "Key limes"
= odlade i Key West). Odlad och förvildad i Västindien.
Nordafrika: Egypten.
Asien: Indien.
Europa: Något odlas i Italien.
Handel
Lite frukt importeras året runt till Sverige från
Amerika.
|
Växtdroger och beredningar |
• Citrussaft (växtsaft)
• Cirusdekokt
(vattenutdrag)
• Citrustinktur
(alkoholutdrag)
• Limeessens (eterisk olja)
• Citrusdofter (parfym)
• Pektin (geléämne)
|
|
Historia |
Namnet
Citrus = citronträd,
cedratträd. Ordets rot är sanskrit ked-, något som luktar eller ryker, som via Egypten kom in i grekiskan, där kedros (latin: cedrus) kunde avse alla möjliga träd som användes i rökelse, särskilt cedrar och thujor. Efter Alexander den stores fälttåg på 300-talet f. Kr. fick kitrea betydelsen cedratträd, och kitron, kitrion cedratfrukt (latin: citron).
Det var alltså upplagt för förväxlingar mellan cedrat och ceder - det antogs snart att cedraterna kom från något slags mediskt cederträd och som började kallas cedrus medica.
Till
detta kom att grekiska persikon melon = persiskt äpple
vanligen avsåg citron men också kunde användas
om persika.
När sedan citronträdet dök upp i Medelhavsområdet vid vår tideräknings början sammanblandades den med cedraten; gemensamt kallades de citrus.
Aurantifolia efter latin folia = blad,
och senlatin aurantium = citrusfrukt, från persiska nareng, som blev arabiska narang, bysantiska nerantzion, provensalska
auranja, alla med betydelsen citrusfrukt, senare namn på den söta apelsinen
och den bittra pomeransen.
Medica = botande, efter grekiska medikos och
latin medica, båda med betydelsen från Medien
i Persien, varifrån man fick de första citrusfrukterna.
Latifolia = bredbladig, efter latin latus = bred,
och folia = blad.
Namnet lime finns belagt i svenskan sedan 1960, ett direktlån av engelska lime. Ursprunget är arabiska limah = limeträd, limefrukt.
Ursprung
Malaysiska övärlden.
Europa
Araber tog trädet från Indien över Persien
till Europa på 1200-talet.
Från 1795 är smeknamnet limeys på engelska sjömän. Då blev det regel i flottan att alla sjömän skulle ha en daglig dos limejuice för att förebygga skörbjugg.
Element och kvaliteter
Kinesiskt element:
Jord.
|
|
Litteratur:
Se t ex Botanica (2003), Corneliuson (2000), von Hofsten
och Bergkvist (1989), Möller (1997), Nationalencyklopedins
ordbok (1995).
Artiklar: Rönnblom, Eva: Vacker rumsväxt av
klyftigt inköp (Allt om trädgård 2002:12).
Nätpublikationer:
Gernot Katzer's spice pages (2005 03 30). |
|
|
© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/vaxter/lime.html
Datum: 2021 01 24 -
Uppdaterad: 2010 05 9
Cookieinfo
|
|