Shenet

Växter Råvaror Recept Referens Sök Forum Kontakt Hem

Citronmynta


Synonymer Citronmynta, bergamottmynta
Botaniska namn Mentha citrata = Mentha odorata 
Engelska namn Bergamot mint, pineapple mint, bergamot mint, eau de Cologne mint, lemon mint, orange mint
Andra namn Andra språk
Bergamottenminze (tyska)

Besläktade Släktet Mentha omfattar 25 arter av vilka många odlas.
Grönmynta (Mentha spicata = Mentha viridis)
Pepparmynta (Mentha piperita) - se där för flera myntor.

Polejmynta, loppmynta, pennyroyal (Mentha pulegium)
Åkermynta, japansk pepparmynta (Mentha arvensis)
Ej besläktade • Citrontemynta (Monarda citriodora): Gammal teväxt i Nordamerika.

Odling och bruk Skörd
• Hel ört (juni-september): Blad och hel blommande ört insamlas vid torrt väder. Torkas luftigt och mörkt.
Växtförhållanden
Bäst att hålla i kruka eller nedgrävd behållare eftersom den sprider sig lätt och snabbt genom utlöpare som kryper strax under markytan. Vill man ha bort den måste de upp till sista biten. Man kan också försöka svälta ut den (hacka ofta så att ingen näring kan hämtas ur rötterna) eller kväva den (täck jorden med tät svart plast).
• Svår att fröså, förökas enklast genom rotdelning vår eller höst; man river helt enkelt upp lite av rötterna och täcker med jord.
Utbredning
De enda större odlingarna finns i USA.
Växtdroger och beredningar Citronmyntaessens (eterisk olja)

Historia Namnet
Mentha = mynta, av grekiska minthe, mintha, kalaminthe med samma betydelse. Metamorfossagan om nymfen Mentha (se pepparmynta) har antagligen satts ihop sedan örten redan fått sitt namn.
Citrata = citronlik, efter latin citrus = citronträd, odorata = välluktande och odor, odoris = lukt, stank, vällukt, röklukt.
Ursprung
Södra Europa; möjligen är den en hybrid mellan vattenmynta och någon grönmynta. Först på 1600-talet började man skilja de olika myntaarterna åt. 
Torkade blad ger god doft i potpourrier.

Litteratur: Se t ex Botanica (2003), Corneliuson (2000), Stevenson (1979).
Nätpublikationer: Gernot Katzer's spice pages (2005 04 29).

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/vaxter/citronmynta.html
Datum: 2018 07 20 - Uppdaterad: 2010 06 27
Cookieinfo
Made with a Mac