Shenet
Växter Råvaror  Referens Sök Forum Kontakt Hem
Tinkturer

Galläppletinktur


Gallsteklar flyga och bromsar hålla brum. Galläpplen frodas på ädla frukters rum.
Spelfåglar flytta men sorgsna bliva vid. Rädens, I som glädjens, ty nu är gallans tid.
(Erik Axel Karlfeldt: Höstens glädje, 1927)
Moderväxt
Ek av olika arter, särskilt gallek = Quercus infectoria
Synonymer
Galläppledroppar, ekäppletinktur
Farmakopénamn
Tinctura gallae
Engelska namn
Tincture of oak apple, tincture of galls, tincture o nut-galls, tincture of gallnuts

Tradition
Galläpplen har använts sedan antiken som sammandragande medel. I Sverige har man använt galläpplen från vanlig ek, när man inte köpte importerade eller tannin på apoteket. 1897 användes galläpplen då och då utvärtes som dekokt, tinktur eller pulver.
Farmakopéerna
Galläpplen (Gallae, Nidus Cynipidis Quercus Orientalis, Gallae Lurcicae, Gallae lurcicae vel aleppenses, Gallae aleppenses) togs in i den första svenska farmakopén 1775. De ersattes i 1901 års upplaga med garvsyra ur dem.
Framställning
Galläpplen från ek får dra i sprit. Filtreras.

45 % alkohol: 100 ml väger 94 gram. 100 gram = 106 ml. För detaljer, se alkoholmått.
1 gram galläpplen från sydliga ekarter, typ Aleppogalläpplen, motsvarar 0,5-0,7 gram garvsyra.

• Tinkturen kan blandas obehindrat med glycerin, vatten och alkohol men blandningen blir mjölkig - måste filtreras för att bli klar. De löser också garvsyran lätt - se där.
Fett, vegetabiliska och
eteriska oljor och hartser löses bara delvis i tinkturen. De löser inte heller galläpplenas garvsyra och kan alltså inte ersätta vatten och alkohol som lösningsmedel.
pH och inkompatibiliteter
• Tinkturen kan som annat med mycket garvsyra fälla ut tungmetallsalter, glukosider, äggviteämnen, limämnen och stärkelse ur vattenlösningar.
• Garvämnen fungerar inte heller ihop med en del geléämnen som görs med vatten, som gelatin och gummi arabicum.

• Garvsyra bildar grå färg i kontakt med järn; härav de gamla varningarna mot att använda redskap och kärl av metall.

Innehåll
Kallt utdrag med alkohol löser lätt ut garvämnena - Aleppogalläpplen kan innehålla upp till 70 % garvsyra, galläpplen från vår vanliga ek når upp till 20-25 %. Mest garvsyra finns i blå och gröna galläpplen där stekeln fortfarande är kvar (inget borrhål i galläpplet).
Varianter

Vattenutdragen ekbarksdekokt, trollhasseldekokt

Ersättning
• Liknande om än inte lika starka utdrag är inte så svåra att få ihop; de flesta växter är rika på garvämnen.
Hållbarhet
Förvaras skyddat från lufttillträde och inte i kärl av metall.

Hudläkemedel
Förr användes tinkturen ren eller utspädd till pensling av såriga bröstvårtor.
Munvatten - ren eller utspädd har använts till pensling av munslemhinnor eller 1/2-1 tsk i ett glas vatten för munsköljning.
Ja, se garvsyra.

Invärtes bruk
I Kina är galläpplen ett gammalt läkemedel mot blödning, diarré, hosta m.m., precis som i Sverige. Galläpplen finns över hela världen på olika arter av ek och har använts på ungefär samma sätt överallt.
Giftighet
Samma faror som med garvsyra, även använt utvärtes.

Recept
Recept I • Utspädd sprit  (45 %)  - 500 gram
• Galläpplen - 100 gram
(Källa: Ljungdahl 1953 efter Danska farmakopén 1948)

Litteratur: Se t ex Bolin och Gustaver (1960), Ljungdahl (1953), Pharmacopoea Svecica I (1775), Svenska farmakopén VIII (1901).
• Artiklar: Ingvar Svanberg: Duvgråt och sömntorn (Människan och naturen: etnobiologi i Sverige; 1; 2001).

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/ravaror/gallappletinktur.html
Datum: 2018 10 17 - Uppdaterad: 2010 09 6
Cookieinfo
Made with a Mac