 |
       
Eteriska oljor Svartpepparessens |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Moderväxt |
Pepparbuske (Piper nigrum) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Synonymer |
Starkpepparessens, eterisk svartpepparolja, flyktig pepparolja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Farmakopénamn | Piper oleum stillatitum | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CAS-nummer | 84929-41-9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Piper nigrum fruit oil ["volatile oil distilled from the dried ripe fruit"] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Engelska
namn |
Black pepper oil, black oil, gray pepper oil, essential oil of black pepper, pepper oil, piper oil | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Andra
namn |
Romanska språk Huile essentielle de poivre noir, essence de poivre noir (franska) Nordiska språk Sort peberolie (danska) Andra språk Ätherisches schwarzer Pfefferöl (tyska) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Förväxlingsrisk |
• Kryddpepparessens | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tradition | Den första europeiska beskrivningen av oljan är från 1500-talet. Linné hade med den i Pharmacopaea Holmiensis ca 1740. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Ångdestillering
av halvmogna, torkade och malda pepparkorn (oskalade frukter)
ger eterisk olja. Det mesta finns i skalen; svartpeppar
innehåller 1,5-4 % eterisk olja att jämföra
med vittpeppar 1 %. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Hos importörer av eteriska oljor för 60-300 kr per 10 ml och till ungefär samma priser i hälsokostbutiker. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Doftbeskrivning Kryddig, varm och frisk peppardoft med torr träton - har likheter med lagerblad. Flyktighet Toppnot, mellannot eller basnot. Tisserand rapporterar värdet 100 från Poucher-utgåvor från före andra världskriget. På en likadan skala, där 15-60 är mellannoter och 61-100 basnoter, ger Tisserand värdet 60. Doftblandning Lyfter och ger värme i doftblandningar. En liten tillsats kan rädda en toppnot som efter mognaden visar sig vara platt och tråkig. Går bra i hop med citrus (apelsin, citron) och andra friska dofter (basilika, frankincense, mejram, rosmarin), trä (cederträ, rosenträ, sandelträ) och sötare och mustigare dofter (benzoin, fänkål, geranium, persilja, jasmin, lavendel, ros, ylang-ylang). Användning Små mängder används särskilt i torra trädofter, orientdofter, tyngre blomdofter, rakvatten och andra herrdofter. Oumbärlig när man ska skapa kopior av nejlikdoft. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
• Rumsparfym: Entusiasmerar, värmer, retar och hetsar upp
- något att kombinera med röda färger
om det är upplopp man vill ha. Ett alternativ är sovrummet - svartpeppar
har gott gammalt rykte som afrodisiakum. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kan säkert göra sig ett namn som hårväxtbefrämjande - stimulerar blodcirkulationen. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| • Kramplösande
och aptitstimulerande matsmältningsolja (förstoppning,
gaser, uppkördhet) i massage på magen, t. ex.
med apelsin. • Stimulerar blodcirkulationen kraftigt = värmer lokalt, mjukar upp stela och smärtande muskler och minskar smärta. Bra före och efter träning och muskelansträngning, på trötta ben, sträckningar, vrickningar, reumatisk värk, nervsmärtor, ledvärk. Utmärkt vid frusenhet på kalla händer och fötter. • Enligt ayurveda-praktiker kan massage med svartpepparolja minska fettet lokalt under huden, så den används i aromaterapi i massage på celluliter. • Vid urinvägsinfektion och blåskatarr (urindrivande).. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| I ett värmande bad,
särskilt vid värk, förkylning, infektion,
feber, trötthet, efter en ansträngande dag med
mycket spring. Riktigt varmt, och gott luktande, blir
det med ingefära. Börjar
det klia har man tagit för mycket - stig genast upp
och duscha av. Slemlösande i förkylningsångbad, särskilt med eukalyptus, och verksam både mot bakterier och virus. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fungerar problemfritt som tvålparfym. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Icke fototoxisk och icke irriterande utom vid överdosering. Ska inte användas på på inflammerad hud. Gammal olja med oxiderat limonen kan ge allergiska reaktioner. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Mat
och dryck |
Oljan används industriellt i livsmedel; den ger inte skarp och het utan söt pepparsmak. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Invärtes
bruk |
Peppar har använts i tusentals år i Asien. Kryddan stimulerar smaklökarna och utsöndringen av magsaft = ökar aptiten och underlättar matsmältningen, hjälper vid kolik, förstoppning, diarré, illamående och halsbränna, särskilt av mycket fet mat. Stärker vid kronisk trötthet och dåligt immunförsvar. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| • I aromaterapi undviker man att använda svartpepparolja vid hjärtproblem, leversjukdom,
njursjukdom och under graviditet.
• Att oljan höjer blodtrycket har upprepats oemotsagt i årtionden. Enligt Robert Tisserand härrör uppgiften från första upplagan av Jean Valnets klassiker "Aromathérapie : traitement des maladies par less essences des plantes" (1964), som refererade studier från 40-talet där man injicerat oljan på hundar. Ingen har så vitt känt är kontrollerat saken sedan dess. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Miljö |
Olja av traditionellt och ekologiskt odlad svartpeppar finns att få. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
• Litteratur:
Se Aftel (2003), Gentz och Lindgren (1946), Lawless (1992), Lawlwss (1996), Lindgren (1918), Linné (1954), Neuendorf (1991), Neuendorf (2009), Swahn
(1996), Ullmark (1997), Valnet (1992). Flyktighetsskalor: Poucher och
Howard (1974), Tisserand (1977). • Nätpublikationer: Gernot Katzer's spice pages (2005 04 29). Cropwatch newsletter 11 (2008): Robert Tisserand: Challenges facing essential oil therapy: proof of safety (2008 01 30). European Commission: Cosing: Cosmetic ingredients and substances (2008 12 15). |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
© Shenet 1997 - 2013 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
