 |
       
Eteriska oljor Neroli |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Moderväxt |
Pomeransträd (Ciitrus aurantium var. amara) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Synonymer |
Neroli, pomeransblomsolja, pomeransblomolja, orangeblomolja, orangeblomsolja, orangeblomsterolja, apelsinblomsolja (sic), apelsinblomsessens (sic), neroliolja, neroliessens, neroli bigarade, bigaradeolja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Farmakopénamn |
Oleum neroli, Oleum aurantii florum, Aetheroleum Naphae, Aetheroleum flores aurantii, Aetheroeleum floris aurantii, Aetheroleum aurantii, Aetheroleum neroli | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CAS-nummer | 72968-50-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Citrus aurantium flower oil ["essential oil obtained from the flowers"] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Engelska
namn |
Neroli, neroli oil, oil of neroli, essence of neroli, essential oil of neroli, neroli bigarade oil, bigarade oil, orange flower oil, citrus aurantium oil, oil of orange floers, bitter orange flower oil, bitter orangeflower oil, otto of neroli petale | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Andra
namn |
Romanska språk Nérolie, nérolie bigarade, essence de fleurs d'orange amère, essence de néroli pétale, essence de néroli, huile de néroli (franska), essenza di neroli, olio essenziale di neroli (italienska) Nordiska språk Orangeblomstolie (danska), neroliolje (norska) Andra språk Orangenblütenöl, Neroliöl (tyska) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Förväxlingsrisk |
• Petitgrainessens
- destillerad ur bladen. • Pomeransessens - pressad ur frukterna och fruktskalen. • Orangeblom absolut - extraherad ur blommorna. • Apelsinblomsessens, neroli Portugal, falsk neroli - destillerad ur apelsinblommorna. • Apelsinessens, neroli Portugal - pressad ur apelsinskalen. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Neroli är sedan 1500-talet en självklar ingrediens
i de välluktande vatten som föregår dagens
eau de cologne.
Namnet sägs vara efter
en italiensk prinsessa av Neroli norr om Rom som på
1600-talet brukade parfymera sina handskar med oljan
och gjorde den populär vid bl. a. det franska hovet. Den bästa oljan kom från Rom, den näst
bästa från Provence. Doften ansågs vara
afrodisiakisk och blev sedermera det främsta kännetecknet
för prostituerade i Italien. Farmakopéerna Oljan blev officinell i svenska farmakopéns femte upplaga (1817), försvann och togs åter in i den tionde (1925). I elfte och sista upplagan (1946) användes den åtminstone som doft- och smakförbättrande ämne. 1964 års nordiska farmakopé tog inte med den. Officinell i USA under 1880- och 90-tal (U.S.P. 1880). |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Vattendestillering
eller ångdestillering av nyplockade blommor,
som idealt ska vara nyutslagna men inte helt; fullt utslagna blommor får en skämd lukt under
den korta transporten medan knoppar luktar för
grönt. Bäst blir doften om inte hela blomman
utan endast kronbladen används. 0,1-1 % av blomvikten
erhålls som eterisk olja. 1 kilo blommor ger ungefär 1 gram olja. Destilleringsvattnet
tas tillvara och säljs för sig som orangeblomsvatten. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Varianter |
• Terpenfri neroli:
Tre gånger starkare = tredjedelen räcker för
samma dofteffekt. Löslig i mindre än 1 del 80
% alkohol, 3 delar 70 %. Mycket
dyr. • Neroli absolutolja: Neroli absolut destilleras, vilket ger en tredjedel av absolutens vikt. • Orangeblom absolut: Extraheras ut blommorna med flyktiga lösningsmedel - mycket mer görs än neroli. • Orangeblomsvatten: En biprodukt vid destilleringen som luktar annorlunda än neroli. Att det också kan kallas apelsinblomsvatten (eng. orange flower water) gör inte saken lättare, eftersom aromatiskt vatten kan göras även av apelsinblommor. Också ur orangeblomsvattnet både extraheras och destilleras eterisk olja! |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Ersättning |
Neroli kan inte ersättas, men man ger sannerligen
inte upp försöken. • Annan växt: Närmast regel är att ta med blommor från shaddock-grapefrukt i destillatet. • Annan växtdel: Trädets gröna blad får följa med i destilleringen. • Annan eterisk olja: Mycket vanligt är att späda ut med eterisk olja av bladen (petitgrain) efteråt. En regelrätt förfalskad neroli kan bestå av 80 % terpenfri petitgrain med tillsats av neroli och lite syntetika. I cologne kan petitgrain, helst terpenfri, delvis ersätta neroli. Oljan av fruktens skal (pomeransolja) kan också duga. • Syntetisk neroli: Metylantranilat och/eller metyl-N-metylantranilat. FAO/WHO har gett rekommendation om maximalt dagsintag av dessa: 1,5 mg respektive 200 ug (mikrogram) per kilo kroppsvikt. Ämnet finns naturligt i mandarinolja. • Falsk varudeklaration: I senare led är det vanligaste fusket att helt enkelt sälja apelsinblomsessens som neroli. Båda kan kallas "orange flower oil" och de flesta köpare vet inte skillnaden. • Neroliextrakt (esprit de neroli): Färdigblandad alkohollösning att använda i alkoholhaltig parfym - recept där. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Neroli hör till de minst hållbara oljorna och kan förlora styrka och friskhet på några månader om den förvaras fel, särskilt i starkt ljus (förvara i mörk flaska). Också lufttillträde får oljan att mörkna och åldras i förtid (förvara i lufttätt kärl). Inte heller tål oljan värme (som andra citrusoljor förvaras den bäst i kylskåp). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Hos importörer av eteriska oljor för runt 80-145 kr per ml (1 ml) och ibland till ungefär samma priser i hälsokostbutiker. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Doftbeskrivning Denna olja har likhet med den skarpare och plattare petitgrain ur trädets blad och med apelsinskal och friska varianter av lavendel. Bästa beskrivningen är nog att neroli luktar ren och skär eau de cologne, metalliskt och knivskarpt frisk med en ton av terpentin och något blommigt, men det är bara början. Under detta ligger en stabilt söt, mjuk, kryddig och samtidigt torr och bitter träton. Det finns förbluffande många bottnar i denna stingiga doft. Fransk och tunisisk olja anses vara de bästa. Den billigare från Haiti sägs ha en alldeles egen karaktär och kan inte ersätta andra i parfymsammanhang. Flyktighet Toppnot, mellannot eller basnot. På Pouchers och Howards flyktighetssakala 1-100, där 1-14 är toppnoter, får neroli värdet 5. Tisserand rapporterar värdet 50 från Poucher-utgåvor från före andra världskriget och ger själv värdet 79 (15-60 är mellannoter, 61-100 basnoter). Doftblandning Doften är inte så stark doft och inte heller särskilt hållbar. Den dränks lätt av tunga basnoter men passar ihop med nästan allt lätt, som citrus (apelsin, bergamott, citron, grapefrukt, lime, mandarin, petitgrain) och andra friska dofter (frankincense, romersk kamomill, myrra, rosmarin), söta blomdofter (benzoin, geranium, jasmin, lavendel, muskatellsalvia, ros absolut, ylang-ylang). Den går också bra ihop med en del mer exotiska dofter som koriander, opoponax, patchouli och sandelträ. På bergamott blir effekten speciell - neroli fixerar bergamotten så att den blir hållbarare. Användning Neroli används flitigt till att parfymera allt det gängse inom hudvård - rengöringsmedel, krämer och annan kosmetika. Medan extraherad orangeblom absolut används mer i parfym, är destillerad neroli doftämnet framför alla andra i cologne, särskilt av typen Kölnervatten och Portugalvatten där den är en första rangens toppnot. Med citron, bergamott, rosmarin samt apelsin eller pomerans bildar neroli just det klassiska toalettvattnet Kölnervatten (4711). |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
• Luktsalt: Doften väcker omedelbart uppmärksamheten - förr användes oljan
som luktsalt. En flaska förstklassig cologne med mycket neroli i kan duga också. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Hudläkemedel
Bakterie- och svampdödande, inflammationshämmande, sammandragande, lugnande på känslig och irriterad hy, stimulerande på celldelningen så att ny elastisk hud bildas. Bra på eksem, ärr, ytliga blodkärl. • Doftämne i salvor i sista svenska farmakopén (1946): 0,05 % (12-13 droppar per liter) |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alla - fet aknehy, torr och känslig, åldrad och rynkig. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stimulerar blodcirkulationen och matsmältningen; bra att massera på stressmage med gaser och uppblåsthet. Använd i hudolja, t. ex. med lavendel, för att förebygga hudbristningar under graviditet och i helkroppsmassage som anses vara vattendrivande, avgiftande och leverstärkande. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Använd som exklusiv tvålparfym. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sällan irriterande, men oxiderat limonen i gammal olja kan ge allergiska reaktioner. Inte fotosensibiliserande men fall av överkänslighetsreaktioner i solsken har rapporterats. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Mat
och dryck |
Används inom livsmedelsindustrin för att ge smak och lukt åt mat och dryck (upp till 0,001 % i bakverk och alkoholhaltiga drycker). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Invärtes
bruk |
Smakförbättrare i läkemedel (0,05 %). Kramplösande och befrämjande för matsmältningen; i gamla svenska farmakopéer som bittermedel vid nervös mage, t. ex.förstoppning och diarré. Lugnande och avstressande vid oro, ångest, chock, stress, nervöst hjärta, hjärtklappning, högt blodtryck. Sänker hjärtfrekvensen. Vid invärtes bruk är dosen 1-3 droppar flera gånger dagligen. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ogiftig vid normalt bruk. Kan användas även till gravida och barn. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
• Litteratur:
Se t ex Aftel (2003), Andersen (1998), Gattefossé (1993), Hiltunen (1999),
Jönsson (1910), Kruskopf (1959), Lawless (1992,
1996), Leung (1980), Lindgren (1918, 1946), Ljungdahl
(1953), Meyer (1952), Naves (1947), Nielsen (1991),
Nordström (1940), Piesse (1857), Svenska farmakopén VIII (1901), Svenska farmakopén IX (1908), Svenska farakopén (X), 1925, Svenska farmakopén XI
(1946), Ullmark (1997), Valnet (1992), Vron (1997). Flyktighetsskalor:
Poucher och Howard (1974), Tisserand (1977) . • Nätpublikationer: Felter och Lloyd: King's American Dispensatory (1898, 1900) (2003 12 22). Good Scents Co. (2006 08 14). European Commission: Cosing: Cosmetic ingredients and substances (2008 12 13). |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
© Shenet 1997 - 2013 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
