Shenet
Växter Råvaror Recept Referens Sök Forum Kontakt Hem
Eteriska oljor

Cedratessens


Moderväxt
Cedrat (Citrus medica var. genuina)
Synonymer
Citronolja, cederolja, cedroolja, cedratolja, cedratfruktolja
Farmakopénamn

Oleum de cedro, Aetheroleum cedro, Aetheroleum citri

Engelska namn
Cedrate oil, citron oil, otto of citron-peel, oil of citron
Andra namn
Romanska språk
Essence de citron, essence de cedre, huile de cédrat, huile essentielle de cédrat (franska), essenza di cedro, oleum volatile citri medicae  (italienska)

Andra språk
Zedratfruchtöl, ätherisches Zedratfruchtöl (tyska)
Förväxlingsrisk
Citronolja - både cedratolja och citronolja har kallats cedroolja.
Cederträolja kan förväxlas med cedroolja. I en text före 1900 är cedrooljan med all säkerhet cedratolja, efter 1950 antagligen citronolja.

Eterisk cedratolja är känd sedan 1500-talet och under 17-1800-talen var den standard som citruslukt. På 1900-talet ersattes den av citronolja på några årtionden och idag ses den sällan eller aldrig.
Namnet
Cedratoljans gamla svenska namn citronolja finns belagt sedan 1792 och användes in på 1900-talet. Precis som citronolja kallades den också cedroolja. Namnen höll i sig längre i svenska farmakopén än i övriga nordiska länders och sedan frukternas namn ändrats i vardagligt språkbruk. Kanske har man inte alltid kunnat eller behövt skilja på dem.
Farmakopéerna
Cedratolja togs upp i svenska farmakopén från början (1775; Oleum de cedro). I 1869 års upplaga ändrades namnet till Aetheroleum cedro och 1901 till Aetheroleum citri. 1908 års "citronolja" var av citron (Citrus medica L. subsp. Limonum, Hooker fil.) men 1925 återgick man till cedrat (Citrus medica L.). Oljan i farmakopéns sista upplagan 1946 var antagligen citron.
"Citronolja", vad det nu än varit, fanns i de flesta farmakopéer under 1800-talets andra hälft, t. ex. i Norge (1854,1879 citron), Danmark (1868), Tyskland (1872, 1910), Österrike (1869), Schweiz (1907), Italien (1909), Frankrike (1908), Storbritannien (1898), USA (1880, 1905).

• Skalen pressas på eterisk olja. En äldre metod var att rulla frukterna i trattar fulla med piggar som öppnar oljecellerna så att oljan rann ner i ett uppsamlingskärl. En ännu äldre metod var att riva skalens gula del (flavedo) och pressa gröten genom duk. Sedan oljan fått stå och klarna hälldes bottensatsen bort. Denna olja blev mindre klar än de man får fram med dagens metoder.
• Eventuell efterföljande destillering för att få oljan färglös.
Ljusgul tunn olja med mild, något kryddig bitter smak. Ibland lite grumlig.
100 ml väger 85-86 gram.  100 gram = 118-116 ml.
• Olöslig i vatten.
• Löslig i vegetabilisk olja, 91 % alkohol (något oklar i 5 delar).
Innehåll • Danska farmakopén krävde 1948 minst 4 % citral i cedratoljan (som verkligen var cedratolja, inte citronolja).
• En hel del vaxämnen ("fruktvaxer"). Ju mer vaxer desto grumligare olja som grumlar alkohollösningar, så de rensas ofta bort. I ekologiska oljor brukar de få vara kvar.
Doftämnen
Aldehyder  
citral  
Varianter
• Destillerad cedratolja: Som alltid med citrusfrukter blir den destillerade oljan sämre än pressad. I Pomets droghistoria (1694) kallas den destillerade oljan huile de citron commune för att skilja den från den bättre, pressade: essence de cedre.
• Cedrat petitgrainolja: Ångdestilleras ur trädets blad och kvistar. Grönare färg, grönare och träigare doft än skalolja. Görs i Frankrike på specialbeställning. 
• Terpenfri cedratolja: Har 30 gånger starkare dofteffekt. 
Ersättning
Citronolja i svenska farmakopéer betydde in på 1900-talet cedratolja. 
Hållbarhet Förvaras som alla eteriska oljor: mörkt, svalt och lufttätt. 
Inköp We don't sell, we tell!
Ej i Sverige.

Doftbeskrivning
Frisk citronlik doft.

Flyktighet
Toppnot - märks snabbt och avdunstar snabbt.
Doftblandning
Bör gå bra ihop med samma dofter som citronoljan - citrus (apelsin, apelsinblomma, bergamott, citronella, geranium, neroli, orangeblom absolut), söta dofter (benzoin, fänkål, labdanum, lavendel, muskatellsalvia, ros, ylang-ylang), friska  (elemi, enbär, eukalyptus, galbanum, lavandin, tallbarr), trä (cederträ, sandelträ) och jordiga (kamomill, vetivert).
• Rumsparfym: Uppfriskande och lugnande på nervsystemet. 
Hårvård En riktigt grumlig olja kan, förutsatt att grumligheten beror på fruktvaxer och inte på ålder. användas i balsam, som då ger mycket glans. Det är denna typ av vaxer man på senare år tagit vara på och tillsatt i hårvårdsmedel.
Fast tvål Den eteriska oljan var tydligen dyr förr: Piesse (1857) berättar från England att den används framför allt i näsduksparfym "being too expensive for perfuming grease or soap".

Litteratur: Se t ex Gentz och Lindgren (1946): Lindgren (1918), Ljungdahl (1953), Nationalencyklopedins ordbok (1995), Pharmacopoea Svecica I (1775), Piesse (1857), Svenska farmakopén VIII (1901), Svenska farmakopén XI (1946).

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/ravaror/eocedrat.html
Datum: 2018 04 20 - Uppdaterad: 2010 05 9
Cookieinfo
Made with a Mac