Shenet
Växter Råvaror  Referens Sök Forum Kontakt Hem
Tinkturer

Enbärstinktur och enbärssprit


Moderväxt
En (Juniperis communis)
Synonymer Enbärsbrännvin
Farmakopénamn
Tinctura juniperi
Engelska namn
Tincture of juniper berries, juniper berry tincture
  Extrakt - alla utdrag med lösningsmedel, som:
Enbärsolja - med vegetabilisk olja

Tradition
Detta har varit en verklig folkmedicin i Norden. Man hade gott om både enebuskar, brännvin och reumatism.
Framställning
• Enbärstinktur: Mogna enbär får dra i sttark alkohol. Brännvin (40-50 %) var det vanliga förr. Gör man utdraget starkt (lika vikt bär) får man ett extrakt. Filtreras.
• Enbärssprit: Alkohol försätts med enbärsessens.

70 % alkohol: 100 ml väger 89 gram, 100 gram = 112 ml
63 % alkohol: 100 ml väger 91 gram, 100 gram = 111 ml
60 % alkohol: 100 ml väger 91 gram, 100 gram = 111 ml
45 % alkohol: 100 ml väger 94 gram, 100 gram = 106 ml
25-40 % alkohol: 100 ml väger 95 gram, 100 gram = 105 ml
För detaljer, se alkoholmått.

Fett, olja, eteriska oljor och hartser löses bara delvis; en blandning måste skakas om före användning.
• Tinkturen kan blandas obehindrat med glycerin och vatten, men blandningen blir mjölkig - måste filtreras för att bli klar - och med alkohol.
Innehåll
Garvämnen, enbärsessens, fett- och vattenlösliga färgämnen
Ersättning
Enbärsdekokt: Bären kokas ur i vatten.
Enbärsolja: Bären dras ut i olja.
• Extrakt: Extrakt av både bär och ved av vanlig en förekommer i kosmetika som doftämnen, men hur de extraheras framgår inte av INCI-namnen de deklareras med.
Hållbarhet
Hållbart - spriten konserverar. Förvara väl tillslutet så att alkoholen inte avdunstar.

Hudläkemedel
Till den eteriska oljans antiseptiska och genomblödningsstimulerande effekt kommer den sammandragande verkan av alkoholen och garvämnena.
Fet hy och aknehy.
I eller som hårvatten mot mjäll och för att befrämja hårväxten.
Enbärstinktur är ett gammalt smärtstillande och värmande liniment för ingnidning vid förkylning, gikt, reumatism, ryggont och allehanda smärtor i muskler och leder. Den är ett utmärkt muskelliniment för överansträngda, trötta, svaga, ömma och stela muskler, vid träningsvärk, tennisarm etc - ökar genomblödningen i huden och minskar svullnader
Stark tinktur kan reta huden intill inflammation.

Mat och dryck
Detta är basen i engelsmännens gin och holländarnas genever.
Invärtes bruk
Enbärssprit har varit ett sätt att inta enbären som urindrivande och matsmältningsbefrämjande medel (1-2 ml tinktur, 2-4 ml extrakt). Nedanstående recept är endast för utvärtes bruk.
Giftighet
Intag av bären kan påverka diabetikers blodsockernivå och förstärka hypoglykemisk och diuretisk behandling, långtidsanvändning och överdosering kan ge njurskador och hypokalemi - se den eteriska oljan. Drar samman livmodern = abortrisk. Bör undvikas också vid amning och ska inte ges till barn.

Recept
Recept I
(tinktur)
Alkohol (70 %) - 5 dl (445 gram) 
Enbär, krossade -100 gram
Låt dra två veckor. Rör om eller skaka dagligen. Sila av och filtrera sedan.
(Källa: Laux 1984)
Recept II
(enbärsessens)
Brännvin (40-50 %)  
Enbär
Endast mogna, blådaggiga tvåårsbär används, inte gröna ettårsbär. Bären krossas grovt, inte fint, i mortel. Brännvin slås över så att det täcker bären och får dra ett par dygn varefter bären silas ifrån. Nytt brännvin slås över bären och får dra 5-6 dygn. De båda utrdragen slås ihop och hälls på flaska som försluts väl. Efter ett halvår är koncentratet färdigt och kan användas (ca 5 %) för att smaksätta brännvin till enbärsbrännvin.
(Källa: Elgklou 1995)
Recept III
(ensprit)
Sprit (45-60 %) - 3 dl
• Torkade enbär - 2 dl
Krossa enbären och häll spriten över dem. Låt stå ett par dagar. Därefter är den klar att gnidas in på giktsmärtor. Täck över med varma handdukar för extra värme. Huskur från Norge.
(Källa: Wicklund 1998)
Recept IV
(tinktur)
Alkohol (45 %) - 5 viktdelar 
Enbär -1 viktdel
(Källa: Juneby 1999)
Recept V
(extrakt)
Alkohol (25 %) - 1 viktdel 
Enbär - 1 viktdel

(Källa :Juneby 1999)
Recept VI
(tinktur)
Alkohol (45 %) 
Enbär, krossade 

(Källa :Okänd)

Litteratur: Se t ex Bergmark (1983), Bruhn och Ehnemark (2000), Juneby (1977, 1999), Nielsen (1991).
Nätpublikationer: European Commission: CosIng: Cosmetic ingredients and substances (2008 06 19).

© Shenet 1997 - 2013
Adress: http://www.shenet.se/ravaror/enbarstinktur.html
Datum: 2019 08 21 - Uppdaterad: 2010 02 16
Cookieinfo
Made with a Mac