![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Vitaminer D-vitamin |
|||||||||||||
|
|||||||||||||
Synonymer
|
Kalciferol, calciferol
1) Vitamin D2, ergokalciferol, D2-ergokalciferol, kalciferol, vegetabiliskt D-vitamin, konstgjort D-vitamin 2) Vitamin D3, kolekalciferol, D3-kolekalciferol, cholekalciferol, animaliskt D-vitamin, naturligt D-vitamin |
||||||||||||
Farmakopénamn
|
1) Calciferolum, Ergokalciferolum 2) Cholecalciferolum |
||||||||||||
CAS-nummer | 1) 50-14-6 |
||||||||||||
Engelska
namn
|
1) Vitamin D2, ergocalciferol, calciferol, irridated
ergosterol, Viosterol 2) Vitamin D3, cholecalciferol, activated 7-dehydrocholesterol, colecalciferol |
||||||||||||
|
|||||||||||||
Tradition
|
Brist på D-vitamin
ger den förr mycket vanliga engelska sjukan, rakitis.
Symptomen beskrivs redan under antiken. I modern europeisk
medicin beskrivs sjukdomen första gången 1645
i England. 1800-talets engelska industristäder med
trånga solfattiga gränder var ökända
för att barnen där led av rakitis. |
||||||||||||
Framställning
|
• Förekomst
1) Vitamin D2 (ergokalciferol): Bildas i både växter och djur under inverkan av ljus. 2) Vitamin D3 (kolekalciferol): I sin aktiva form (calcitriol, 1,25-dihydroxivitamin) är D-vitamin ett hormon som bildas endast i människor och djur under inverkan av ljus, hos människan av 7-dehydrokolesterol i huden. Vitaminet absorberas sedan och når lever och njurar såvida man inte tvättar bort oljorna strax före eller efter. På vit hud bildas 6 IE per kvadratcentimeter och timme; tre timmars sommarsol på ansiktet producerar 10 ug = 400 IE. Grovt räknat - breddgrad, molnighet, hudfärg och annat påverkar - bildas tillräckligt för hälsa om man utsätter 1/3 av kroppen för sol en halvtimme om dagen på inte alltför sydliga breddgrader. Produktionen upphör när man blivit solbränd. • Tillverkning 1) Vitamin D2 (ergokalciferol): Alkoholen ergosterol bestrålas med ultraviolett ljus varefter jäst extraheras ur det och renas. 2) Vitamin D3 (kolekalciferol): Kan framställas ur fiskleverolja. |
||||||||||||
Beskrivning
|
1) Vitamin D2 (ergokalciferol):
Vita eller nästan vita kristaller eller ett vitt
eller något gulnat kristalliniskt pulver. Utan lukt
och smak. Smälter vid 112-121°.
2) Vitamin D3 (kolekalciferol): Vita eller nästan vita kristaller utan lukt. Smälter vid 85°. |
||||||||||||
Mått och vikt |
|
||||||||||||
Både D2 och D3 är
så gott som olösliga i vatten
men häftar vid det på ett emulsionsliknande
sätt. Båda kan manipuleras till vattenlösliga. Båda löses i alkohol (1-10 delar 95 %) och vegetabiliska oljor (10-30 delar). pH och inkompatibiliteter 1) Vitamin D2 (ergokaliferol) Vattenutdrag 2 % blir neutralt (pH 6-8). Inkompatibelt med oxidationsmedel (oxidation). |
|||||||||||||
Innehåll
|
2) Vitamin D3 (kolekalciferol) |
||||||||||||
Hållbarhet | Både D2 och D3 är stabila mot syror, alkalier och värme men känsliga för luft och ljus. Lämplig förvaringstemperatur är 2-8°. Kärlet bör vara väl tillslutet, så fyllt som möjligt och inte av plast, som tar åt sig flera former av D-vitamin. | ||||||||||||
|
2) Vitamin D3 (kolekalciferol): Apotekens "D-vitamin olja" respektive "D-vitamin vatten" ca 45 kr per 25 ml. | ||||||||||||
|
|||||||||||||
Hudvård | Hudläkemedel
D-vitamin binder fukt i läderhuden och skyddar överhuden mot ultraviolett ljus. Det har varit populärt i vitaminkrämer och som läkande medel på brännskador. Psoriasis har behandlats framgångsrikt med D-vitaminsalvor. Ansiktsmasker: 1-5 %. Dagkräm för torr hy: 1-5 %; för mycket ger klibbig känsla |
||||||||||||
|
|||||||||||||
Mat
och dryck
|
70-80 % bildas
på huden genom solljus eller annat ultraviolett
ljus. Födans D-vitamin (särskilt
rikligt i fet fisk, ägg, grädde och smör)
absorberas i tunntarmen. Det är obligatorisk ingrediens
i margarin och tillsätts
i många raffinerade livsmedel. Lindrig brist ger hudsymptom som livlös hy, akne och antagligen herpes. Allvarligare brist ger dåliga tänder, benskörhet och sprickor i skelettet. Brist riskerar man bara i nordligt klimat vintertid. Bara var tionde kvinna och var fjärde man får i sig tillräckligt enligt svenska undersökningar. Störst risk löper äldre (bildar vitaminet mindre effektivt), veganer (inga animaliska fetter) och överviktiga (vitaminet lagras djupt i fettväven och blir mindre tillgängligt). En ny grupp i Norden är mörkhyade och kvinnor i heltäckande kläder (inget solljus). I Danmark i början av 2000-talet hade 85 % av undersökta "invandrarkvinnor i 30-årsåldern" D-vitaminbrist. |
||||||||||||
Invärtes
bruk
|
1) Vitamin D2 (ergokalciferol):
Syntetiskt D-vitamin är mindre effektivt, brukar inte rekommenderas och är
ovanligt i kosttillskott. 2) Vitamin D3 (kolekalciferol): Officiell svensk rekommenderation (Livsmedelsverket) är 7,5 ug (300 IE) per dag. 400 IE är en vanlig dosering i multivitamintabletter. I vitaminterapi anses 10-15 ug (400-600 IE) vara optimal dagsdos. |
||||||||||||
Giftighet | D-vitamin lagras i lever,
skelett, hjärna och hud. Det är det vitamin
som har störst giftpotential och det enda vars förgiftningssymptom
kan bli bestående även sedan man slutat ta
det. Det är antagligen denna risk för överdosering som är orsaken till att det är förbjudet i kosmetika. 1) Vitamin D2 (ergokalciferol): Syntetiskt D2 är ungefär hälften så effektivt som D3. Man får alltså ta dubbel dos för samma effekt. Därmed är det potentiellt giftigare. 2) Vitamin D3 (kolekaliferol): Höga doser (55-100 ug = 2.200-4.000 IE per dag) i månader kan ge bland annat illamående, ständig törst, kissnödighet, klåda, ledsmärtor och kroniska skador på inre organ. Akut giftig dos ligger runt 25-75 ug (1.000-3.000 IE) per kilo kroppsvikt och dag. Särskilt barn är känsliga. Ammande kvinnor bör inte ta höga doser eftersom barnet kan skadas. |
||||||||||||
Lagstiftning | • Varken D2 eller D3 får ingå i kosmetika (nr 335 på EU:s förbudslista). | ||||||||||||
|
|||||||||||||
Litteratur:
Se t ex Bolin och Gustaver (1960), Gattefossé (1993), Jägervall (1990),
Ljungdahl (1953), Nilsson och Peterson (1998), Nordiska
farmakopén I (1961-1965), Pharmacopoea Svecica
I (1775), Reynolds (1996). Som kosttillskott: Davis
(1977), Davis (1978), Mindell (1989), Okholm (1989), Wilhelmsson
(2003). Förbjudna ämnen i kosmetika: Kosmetikadirektivet 76/768/EEC:
annex II. Artiklar: D-vitaminbrist hos invandrare (Göteborgs-Posten 2006 12 02). Eva Olsson: Säker i solen (Tidskrift för häla 6:2007). Nätpublikationer: European Commission: CosIng: Cosmetic ingredients and substances (2009 11 05). Göran Sandberg: Huden (2010 06 07). |
|||||||||||||
|
|||||||||||||
© Shenet 1997 - 2013 |